COSTATA SASHI FINLANDIA

Gusto intenso. Marezzatura unica. Esperienza nordica.

Dalla Finlandia arriva una delle carni più apprezzate dagli intenditori: la Costata Sashi Finlandia, selezionata per la sua straordinaria marezzatura naturale e per il sapore ricco e persistente.

Sashi – che in giapponese significa "marezzatura" – identifica una carne morbida, succosa e ben bilanciata, proveniente da bovini allevati in ambienti incontaminati, nutriti con fieno, erba e cereali. Il clima freddo contribuisce a un'elevata qualità delle fibre muscolari, rendendo ogni taglio tenerissimo.

Ideale per una cottura alla griglia o in padella, da gustare al sangue o media, con una leggera sapidità e magari un filo d’olio extravergine a crudo per esaltarne il profumo.