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IL NOSTRO WAGYU

Abbiamo più di cinque tipologie di Wagyu e siamo rivenditori UFFICIALI di WAGYU KOBE BEEF.

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Torna in promozione il nostro Black Angus! PROMOZIONE LIMITATA. SUPER BOX BLACK ANGUS: MEDIUM € 99,00 + spedizione: x2 COSTATA BLACK ANGUS 1,0 Kg x1 FIORENTINA BLACK ANGUS 1,0 Kgin regalo nel tuo ordine >> n°1 TAGLIATA BLACK ANGUS 500g LARGE € 199,00 + spedizione INCLUSA: x4 COSTATA BLACK ANGUS 1,0 Kg x2 FIORENTINA BLACK ANGUS 1,0 Kgin regalo nel tuo ordine >> n°1 TAGLIATA BLACK ANGUS 1000g La carne di Black Angus è conosciuta per la sua elevata qualità e il suo sapore delicato, è caratterizzata da una struttura fine e compatta, con un'alta percentuale di tessuto muscolare e una notevole quantità di grasso marmoreggiante che la rende molto morbida e saporita. La carne di Black Angus ha un colore rosso intenso e un sapore delicato.In generale, la carne di Black Angus è un'ottima scelta per chi cerca una carne di qualità, saporita e dalle proprietà nutrizionali equilibrate. FROLLATURA COSTATE: 45-50 gg GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI  
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SELEZIONE WAGYU SUEDTIROL PREZZO AL PEZZO 200gGRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI La famiglia Rottensteiner si occupa già da generazioni dell'allevamento di bovini. Nel 2012 nacque l'idea di allevare bovini Wagyu. Nel febbraio 2014 naque il primo vitello pura razza wagyu nel nostro maso Oberweidacherhof. Da allora la nostra mandria é in costante crescita. La carne Wagyu (Wagyubeef) é la carne migliore, piú pregiata e, secondo detta di molti, la piú costosa del mondo. Ma ci sono ottime ragioni perché lo sia.Ha una marmorizzazione inconfondibile, ció vuol dire che ha molto grasso intramuscolare. È proprio questa marmorizzazione a rendere la carne cosí tenera e aromatica.Le venuzze di grasso non sono per niente malsane o nocive, al contrario. Questo tipo di grasso ha una costellazione di omega 3 e 6 ideale per la nutrizione dell'essere umano. Questo tipo di acido grasso non puó essere prodotto autonomamente dal nostro corpo, dobbiamo quindi assumerlo attraverso la nostra alimentazione. A confronto di altre razze di manzo, la carne di Wagyu contiente fino al 30% in piú di grassi non saturi.La libera Universitá di Bolzano sta conducendo dei test e degli studi per stabilire l'esatta concentrazione e costellazione dei grassi nella carne Wagyu del marchio Oberweidacherhof.
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Perfetto per le tue cene in compagnia, arriva su Carni d'Élite un SUPER BOX DEGUSTAZIONE DI COSTATE con all'interno 5 o 10 tipi di costate differenti. Potrete trovare tagli provenienti da Italia, Finlandia, Spagna, Danimarca, Polonia. Da provare assolutamente! 

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Nel nostro negozio online troverai una selezione impeccabile di carni provenienti dai migliori allevamenti del mondo. Ogni pezzo è scelto con cura per garantirti un'esperienza culinaria indimenticabile. Siamo appassionati della buona cucina e crediamo che un'ottima carne sia il segreto di ogni piatto delizioso.

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