NEW: STRIPLOIN WAGYU MIYAZAKI A5!
Proveniente dalla prefettura di Miyazaki, sull’isola giapponese di Kyushu, il Wagyu Miyazaki è considerato una delle carni più pregiate al mondo.
Selezionato da bovini di razza Japanese Black, si distingue per la sua straordinaria marezzatura, la consistenza incredibilmente tenera e il grasso finissimo, che durante la cottura si scioglie donando alla carne un gusto ricco, delicato e avvolgente.
Lo Striploin, ricavato dalla parte più pregiata della lombata, offre il perfetto equilibrio tra succosità, morbidezza e intensità aromatica.
Un’esperienza gastronomica esclusiva che ogni vero amante della carne dovrebbe provare almeno una volta!
PROVENIENZA: Miyazaki, Giappone
GRADO DI QUALITÀ: A5 (il più alto)
TIPOLOGIA DI TAGLIO: Striploin (controfiletto)
