Prima volta? Prova il box degustazione
Direttamente proveniente dalle Chianine dall'Appennino centrale (tosco-emiliano): Fiorentina di Chianina
Questo bovino è uno dei bovini più antichi di tutta Italia. Si presenta con un manto bianco e viene allevato rispettando a pieno il benessere animale. Una carne magra e tenera con un pizzico di marezzatura, assolutamente da provare!
FROLLATURA: 35-45 gg
GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI
Saporita, rispetto alla fassona presa sempre da voi, l’ho trovata più nervosa e meno morbida.