PICANHA BLACK ANGUS

€57,00 €72,00 -21%

PICANHA BLACK ANGUS

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Descrizione del Prodotto

Una delle razze bovine più famose al mondo il Black Angus Irlandese. 

Il Black Angus irlandese ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente. La sua marezzatura rende la carne morbida e delicata. Il Black Angus irlandese segue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di avere una carne di alta qualità, tenera e saporita. 

La carne di black angus è conosciuta per il suo alto contenuto di grassi intramuscolari, che la rende morbida e succosa. 

Viene allevato al pascolo nel pieno rispetto delle norme riguardo il benessere animale che comprendo l'alimentazione 100% vegetale e una continua supervisione di esperti e veterinari. L'Angus, infatti, è una tra le razze bovine più pregiate.  

La Picanha è un taglio tipico del Brasile e dell'Argentina, in Italia questo tipo di taglio è sempre stato conosciuto come puntina.

È coperta da un strato di grasso spesso 1-2 cm che bisogna lasciare assolutamente perchè è fondamentale per proteggere la carne durante la cottura e rende, inoltre, la carne molto tenera e gustosa. 

PESO: 2 Kg ca (può variare da 1,7 Kg a 2,2 Kg), il prezzo rimane invariato

GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

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Kevin Flamia
Carne top

Carne top!

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Massimo Sesti

PICANHA BLACK ANGUS

J
Javier Villanueva

PICANHA BLACK ANGUS

M
Maria Pediliggieri
Carni d'Elite semplicemente top

Ho effettuato un 'ordine relativo al picanha black angus! Prodotto veramente eccezionale, tempi di consegna rispettati, qualità e cortesia sempre al top! La carne di qualità ha solo un nome, carni d'Elite! Consigliatissimo

M
Michele D'Agostino
Picana Black Angus

Veramente eccellente. Il top

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