SPIDER STEAK
€6,95
Selezione Carni d'Élite
La spider steak (ragno) è un taglio che si trova all'interno dell'osso dell'anca ed è il responsabile dei movimenti del diaframma pelvico. Le sue caratteristiche sono fibra corta e succulenta e quindi molto adatto ad una cottura rapida ad alta temperatura.
GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI
