PORK & POULTRY BARBECUE RUB è una miscela di spezie e condimenti utilizzata per insaporire e aromatizzare la carne prima della cottura. Con le sue note dolci e saporite, e un pizzico di curry, questo rub renderà deliziosi e delicati i vostri piatti di maiale o di pollame. Il compagno perfetto per pollo, tacchino e altri volatili grazie ai suoi eccellenti sapori compatibili con carne bianca. La combinazione del rub croccante e la carne succosa del pulled pork, delle costine, della pancetta o delle braciole di maiale è una sensazione inconfondibile!
Ecco come utilizzare PORK & POULTRY RUB per insaporire la carne di maiale:
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Prepara la carne: Prima di applicare il "pork rub", prepara la carne rimuovendo eventuali eccessi di grasso e asciugandola con un tovagliolo per rimuovere l'umidità in eccesso. Assicurati che la carne sia a temperatura ambiente prima di applicare il rub.
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Applica il rub: Prendi il "pork rub" e strofinalo generosamente sulla carne. Assicurati di coprire tutti i lati della carne, inclusi i bordi. Massaggia leggermente il rub sulla superficie della carne per farlo aderire bene.
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Lascia riposare: Dopo aver applicato il "pork rub", lascia riposare la carne per un po'. Il periodo di riposo consente alle spezie di penetrare nella carne e di darle sapore. Puoi lasciare riposare la carne per almeno 30 minuti, ma un periodo più lungo (come diverse ore o anche durante la notte) fornirà risultati migliori.
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Cucina la carne: Ora puoi cucinare la carne come preferisci. Le opzioni includono grigliare, arrostire, affumicare o cuocere a fuoco lento. Il rub creerà una crosta saporita sulla carne mentre cuoce, aggiungendo sapore e aromi deliziosi.
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Monitora la temperatura interna: Durante la cottura, usa un termometro per carne per monitorare la temperatura interna della carne. Il punto di cottura desiderato varia a seconda del taglio di carne, ma in generale, cerca di raggiungere una temperatura interna sicura (solitamente 63-71 °C per carni) senza seccare troppo la carne.
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Fai riposare prima di tagliare: Una volta cotta, lascia la carne riposare per qualche minuto prima di tagliarla. Questo permetterà di distribuire uniformemente i succhi all'interno della carne e renderà il risultato finale più succulento.
Usare PORK & POULTRY RUB è un modo fantastico per dare sapore e carattere alla carne. Puoi personalizzare la miscela di spezie e condimenti per adattarla ai tuoi gusti e sperimentare con diverse ricette per creare piatti di carne deliziosi.
INGREDIENTI: Zucchero, sale, paprika, cipolla, aglio (SOLFITO), pepe, cumino, curcuma, peperoncino rosso, coriandolo, cardamomo, fieno greco, origano, zenzero, semi di finocchio, mostarda
Gluten Free
CONSIGLI D'USO E AVVERTENZE: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.
