Rivenditori ufficiali Wagyu e Kobe Beef

Rivenditori ufficiali Wagyu e Kobe Beef

Benvenuti su Carni D'Élite, il tuo punto di riferimento per la carne Wagyu di qualità superiore.

Hai mai sentito parlare della carne Wagyu? Questo straordinario prodotto deriva dalla tradizione gastronomica del Sol Levante e rappresenta un'esperienza culinaria unica. La nostra carne Wagyu proviene principalmente dall'allevamento di due razze autoctone, la Kuchinoshima e la Mishima, con la possibilità di includere anche le zone di Matsusaka, Yonezawa, Sanda e Ōmi. Esistono anche altre quattro varietà di Wagyu, che sono incroci con esemplari occidentali, come Japanese Polled, Japanese Shorthorn, Japanese Brown e Japanese Black.

La distinzione tra Wagyu e Kobe può risultare confusa, e spesso i due termini vengono utilizzati erroneamente come sinonimi. È importante chiarire che il termine "Wagyu" indica genericamente la carne proveniente da bovini nipponici (Wa significa giapponese e Gyu significa mucca), mentre "Kobe" identifica gli esemplari della razza pura Tajima. Questi bovini vengono allevati e macellati esclusivamente nell'area geografica della prefettura di Hyogo, nel distretto della città di Kobe, da cui prendono il nome. Il manzo Kobe rappresenta la varietà più pregiata di Wagyu, ma è importante sottolineare che non tutto il Wagyu è manzo Kobe.

Su www.carnidelite.it ci impegniamo a offrire solo la migliore selezione di carne Wagyu. Ogni boccone ti trasporterà in un viaggio gastronomico indimenticabile, grazie al suo sapore intenso e alla texture incredibilmente morbida. Esplora il nostro assortimento e scopri la qualità e l'eccellenza della carne Wagyu direttamente nella tua cucina.

Scegli l'autentica esperienza della carne di Wagyu.

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