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HAMBURGER RUBIA GALLEGA ROXA D'OURO
€39,90
1 review
Diamo il benvenuto a Hamburger Rubia Gallega
Per questi hamburger d'élite, vengono selezionati bovini nati, allevati e macellati in Galizia, Spagna, in particolare parliamo della razza Rubia Gallega. La Galizia, situata nel nord-ovest della Spagna, offre vasti pascoli dove i bovini vengono allevati all'aperto durante la primavera e l'estate, consumando principalmente erba e integrando la loro dieta con razioni di mais. La carne di Rubia Gallega è rinomata come una delle migliori al mondo, caratterizzata da un colore intenso, una marezzatura medio-alta e un sapore robusto e pieno di sapidità.
I nostri Hamburger di Rubia Gallega vengono preparati al naturale, senza l'aggiunta di conservanti chimici.
RUBIA GALLEGA BURGER:
10 HAMBURGER 200g (cad)
GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI
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HAMBURGER SASHI CHOCO
Da €9,90
€15,00
4 reviews
Diamo il benvenuto a Hamburger Sashi Choco
Per questi hamburger d’élite, vengono selezionati bovini nati, allevati e macellati in Finlandia, in particolare parliamo di due razze : la Frisona (pezzata bianco-nera) e l’Ayrshire (pezzata bianco-rossa originaria del sud della Scozia). Finlandia, un paese nordico al di là del Mar Baltico, dispone di ampi pascoli dove in primavera, estate, i bovini vengono allevati all’aperto consumando erba ed integrando la loro alimentazione con razioni di mais. Questa carne viene indicata come una delle migliori al mondo, colore marcato, marezzatura medio-alta, sapore spinto, sapidità.
I nostri Hamburger di Sashi Choco vengono preparati al naturale, senza conservanti chimici aggiunti.
SMALL BOX:
2 HAMBURGER 200g (cad)
MEDIUM BOX:
4 HAMBURGER 200g (cad)
LARGE BOX:
8 HAMBURGER 200g (cad)
GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI
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HAMBURGER WAGYU
Da €27,30
€30,00
5 reviews
Sei curioso? Ecco solo per voi: Hamburger di Wagyu!
È un hamburger prodotto con 35% Wagyu di Hokkaido giapponese che si caratterizza per aroma e dolcezza, e 65% di Fassona Blue Belga, caratterizzata per la delicatezza e morbidezza della sua carne.
I nostri Hamburger Wagyu vengono preparati al naturale, senza conservanti chimici aggiunti.
SMALL BOX:
2 HAMBURGER 200g (cad)
MEDIUM BOX:
4 HAMBURGER 200g (cad)
LARGE BOX:
8 HAMBURGER 200g (cad)
GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI
-26% Offerta

HAMMER STEAK BLACK ANGUS
€39,90
€53,90
No reviews
Il Beef Hammer con un peso di circa 3 kg è un tipico taglio anglosassone che in Italia se non è sconosciuto poco ci manca. L’hammer steak ha un osso dritto e corto, per questa caratteristica molti lo associano a un martello. Questo taglio proviene dalla parte superiore della spalla del bovino, ed è caratterizzato da una consistenza tenera e succosa.
L'hammer steak ha un sapore ricco e robusto, ed è ideale per essere cucinato alla griglia, in padella o al forno. Può essere marinato con una varietà di condimenti e spezie per aggiungere ulteriore sapore. Data la sua natura tenera, è importante non cuocerlo troppo a lungo per evitare che diventi troppo secco.
In sintesi, HAMMER STEAK è un taglio di carne bovina delizioso e versatile, perfetto per creare piatti succulenti e pieni di sapore.
GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI
-24% Offerta

IL BUTCHER - NEGROAMARO SALENTO 750 ml
€19,90
€25,90
No reviews
NEW PRODUCT: IL BUTCHER!
Il Negroamaro salento è un vino rosso prodotto nella regione delle Puglia, in particolare nella zona del Salento (Copertino). Il nome Negroamaro deriva probabilmente dall'unione di due parole che significano "nero" e "amaro" per indicare il colore scuro delle uve e una leggera nota amara che caratterizza il vino.
Questo vino nasce da una collaborazione tra Fabio Cordella e Valter Guglielmini per il progetto "The Wine of Champions".
Colore: rosso intenso con riflessi granata
Bouquet: speziato con sentori di frutti piccoli a bacca rossa
Sapore: armonico, vellutato e persistente
Temperatura di servizio: ossigenare bene prima di servire a temperatura ambiente
-24% Offerta

IL BUTCHER - PRIMITIVO SALENTO 750 ml
€19,90
€25,90
1 review
NEW PRODUCT: IL BUTCHER!
Il Primitivo del Salento è un vino rosso iconico della Puglia, particolarmente apprezzato per il suo carattere robusto e il suo sapore avvolgente. Il vitigno Primitivo, da cui prende il nome, è una delle varietà più antiche e rappresentative della regione, in particolare del Salento (Copertino), una subregione che copre la parte meridionale della Puglia.
Questo vino nasce da una collaborazione tra Fabio Cordella e Valter Guglielmini per il progetto "The Wine of Champions".
Colore: rosso intenso con sfumature viola
Bouquet: intenso profumo di ciliegia e prugna, se lasciato qualche minuto nel bicchiere tende a rilasciare profumi di spezie
Sapore: al gusto piacevole e persistente con tannino morbido
Temperatura di servizio: servire a temperatura ambiente avendo cura di stapparlo almeno 30 minuti prima di essere gustato
Sold out

INDIANA TOMATO TOPPING - 120 ml
€9,90
No reviews
Topping Indiana Tomato leggermente piccante dal gusto dolce-salato, creata con pomodori maturi e dolci, un pizzico di aglio, basilico e peperoncino.
Può essere utilizzata in diversi modi: con il pane o con i toast, con piatti cotti nel barbecue, con la carne o con il formaggio, nei sandwich e negli hamburger, con i salumi, con i tacos o i nachos.
INGREDIENTI: Polpa di pomodoro (pomodoro 51,9%, correttore di acidità: E330), zucchero, acqua, aglio (contiene SOLFITI), amido di mais modificato, sale, aceto di mele, spezie, conservante E202, basilico 0,14%.
CONSIGLI D'USO E AVVERTENZE: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla confezione. Dopo l'apertura conservare in frigorifero ad una temperatura inferiore a 7°C e consumare entro breve.
-50% Offerta

INSAPORITORE CARNI D'ÉLITE - 200 gr
€3,50
€7,00
2 reviews
Un condimento a base di sale, pepe, rosmarino e salvia può essere utilizzato per insaporire una varietà di piatti. Ecco alcune idee su come puoi usarlo:
Carne alla griglia o arrosto: Questo condimento è perfetto per insaporire carni come pollo, manzo, maiale o agnello prima della cottura. Strofina il condimento sulla carne da entrambi i lati e lasciala riposare per almeno 15-30 minuti prima di cuocerla. La combinazione di erbe e spezie darà alla carne un sapore delizioso.
Ricorda che il condimento a base di sale, pepe, rosmarino e salvia è molto versatile, quindi puoi sperimentare e trovarne nuovi usi che soddisfano le tue preferenze culinarie. Assicurati di assaggiare i piatti mentre li prepari per regolare il condimento secondo il tuo gusto personale.
Sold out

KANSAS CITY RED BARBECUE SAUCE - 265 ml
€9,90
No reviews
KANSAS CITY RED BARBECUE SAUCE è un condimento versatile che può essere utilizzato in diversi modi nella cucina. La Kansas City Red è la salsa per le Ribs, Pulled Pork o Carne rossa, dolce dal colore intenso e dall'aroma inconfondibile, ha le sue radici proprio a Kansas City patria mondiale del Barbecue. Perfetta con tutto, da il meglio di se con il maiale.
Ecco alcune idee su come utilizzarla per la carne:
Marinatura: Utilizza la salsa per marinare carne come pollo, maiale o manzo. Aggiungi la salsa in una ciotola, immergi la carne e lasciala marinare per almeno 30 minuti. La salsa darà un sapore affumicato e dolce alla carne.
Glassatura: Durante la cottura della carne alla griglia o in padella, spennella la salsa sulla superficie della carne. Questo creerà uno strato dolce che si caramellerà durante la cottura.
Condimento per hamburger: Aggiungi la salsa al tuo hamburger. Questo darà loro un sapore extra e renderà i tuoi hamburger ancora più succulenti.
Speriamo che tutte queste idee vi ispirino a comprare e utilizzare questa fantastica salsa!
INGREDIENTI: zucchero semolato, zucchero, acqua, pomodoro, succo di mela da concentrato, aceto, succo di lime (contiene SOLFITO), melassa, miscela di spezie (paprika, sale, cipolla, zucchero, aglio, pepe jalapeño, paprika (affumicata), peperoncino (GLUTINE), pepe, semi di finocchio, cumino, aroma di fumo, pepe, anice stellato, pepe di sichuan, cannella, chiodi di garofano), sale, aroma di fumo, cipolla, proteine idrolizzate vegetali (SOIA), aceto di malto (GLUTINE), aglio, destrosio, SENAPE, erbe e spezie, arancia, colorante (classe III caramello , Bixin), conservante (sorbato di potassio, idrogeno solforato di potassio), fecola di patate modificata, curry (SENAPE), acido alimentare (acido citrico).
CONSIGLI D'USO E AVVERTENZE: Conservare in luogo fresco e asciutto, possibilmente a meno di 20°C. Una volta aperto conservare in frigorifero a meno di 7°C e consumare entro pochi giorni.

MALDON CRISTALLI DI SALE MARINO - 250 gr
€14,90
1 review
Il sale Maldon è un tipo di sale marino inglese noto per la sua consistenza unica e i suoi cristalli di sale a forma di fiocco. È prodotto nella città di Maldon, nell'Essex, Inghilterra, ed è apprezzato dai cuochi di tutto il mondo per il suo sapore e la sua texture croccante. Ecco come puoi utilizzare i cristalli di sale Maldon:
Condimento finale: Uno dei modi più comuni per utilizzare il sale Maldon è come condimento finale per piatti già preparati. Basta spargere delicatamente alcuni cristalli di sale sul cibo appena prima di servirlo. Questo aggiunge una nota di croccantezza e un sapore salato leggero che può migliorare molti piatti, tra cui carne alla griglia, verdure e persino dessert come il cioccolato fondente.
Accenti di sapore: Poiché il sale Maldon ha una texture croccante e una distribuzione uniforme del sale, è ottimo per aggiungere piccoli accenti di sapore ai tuoi piatti. Ad esempio, puoi schiacciare alcuni cristalli e spargerli sopra le patate al forno, il pane appena sfornato o anche i popcorn per un tocco di salato e croccante.
Salmastro per carni : Prima di grigliare o cuocere carne, puoi strofinare o spargere un po' di sale Maldon sulla superficie. Questo non solo aggiunge sapore, ma aiuta anche a creare una crosta saporita durante la cottura.
Ricorda che il sale Maldon ha un sapore intenso, quindi è meglio usarlo con parsimonia per evitare di sovrastare il piatto con il sapore salato. La sua texture unica e il sapore delicato lo rendono una scelta popolare tra gli chef e gli appassionati di cucina di tutto il mondo.

MANZO BOX
€147,90
1 review
Sei curioso? Vuoi accontentare te e la tua famiglia? Ti proponiamo questo box innovativo con una selezione di tagli di origine bovina per soddisfare il palato di tutti. Siamo certi che riuscirai a preparare delle succose delizie mai assaporate prima.
MANZO BOX:
1 MACINATO DI MANZO 1,0 Kg
1 FILETTO DI MANZO 1,0 Kg
1 SPINACINO DI MANZO 1,0 Kg (POLPETTONE, ROTOLO)
1 CAPPELLO DEL PRETE 1,0 Kg (BRASATO)
1 BISTECCHE DI FESA DI MANZO 2,0 Kg
1 SPEZZATINO DI MANZO 1,0 Kg
Pensato per 4/5 persone
GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI
Sold out

MEMPHIS SWEET & SMOKEY BARBECUE SAUCE - 265 ml
€9,90
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MEMPHIS SWEET & SMOKEY è una vera esplosione di sapori, con la sua dolcezza e il tocco affumicato. Si sposa meravigliosamente con una succulenta braciola di maiale, gustose costolette, succulenti hamburger e molto altro ancora. Ma la sua versatilità non si limita solo al barbecue, poiché si adatta deliziosamente anche ad altri piatti.
Ecco alcune idee su come utilizzarla per la carne:
Marinatura: Utilizza la salsa per marinare carne come pollo, maiale o manzo. Aggiungi la salsa in una ciotola, immergi la carne e lasciala marinare per almeno 30 minuti. La salsa darà un sapore affumicato e dolce alla carne.
Glassatura: Durante la cottura della carne alla griglia o in padella, spennella la salsa sulla superficie della carne. Questo creerà uno strato dolce che si caramellerà durante la cottura.
Condimento per hamburger: Aggiungi la salsa al tuo hamburger. Questo darà loro un sapore extra e renderà i tuoi hamburger ancora più succulenti.
Speriamo che tutte queste idee vi ispirino a comprare e utilizzare questa fantastica salsa!
INGREDIENTI: zucchero, pomodoro, aceto di mele (contiene SOLFITO), acqua, aceto di malto (ORZO, GLUTINE), sciroppo di zucchero invertito, aceto di alcol, sale, aroma di fumo, melassa, conservante E270 (acido lattico), colorante E150d (classe di caramello IV), conservante E202 (sale di potassio), amido di mais modificato, ANCHOVY, estratto di tamarindo, aglio, cipolla, spezie.
CONSIGLI D'USO E AVVERTENZE: Conservare in luogo fresco e asciutto, possibilmente a meno di 20°C. Una volta aperto conservare in frigorifero a meno di 7°C e consumare entro pochi giorni.
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MISSISSIPI COMEBACK BARBECUE SAUCE - 265 ml
€9,90
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è una salsa versatile e deliziosa a base di peperoncino, cipolle, erbe e spezie. Questa salsa è perfetta come salsa per hamburger, ma puoi utilizzarla ovunque con pesce, gamberi, pollo, maiale e patate.
Ecco alcune idee su come utilizzarla per la carne:
Marinatura: Utilizza la salsa per marinare carne come pollo, maiale o manzo. Aggiungi la salsa in una ciotola, immergi la carne e lasciala marinare per almeno 30 minuti.
Glassatura: Durante la cottura della carne alla griglia o in padella, spennella la salsa sulla superficie della carne. Questo creerà uno strato dolce che si caramellerà durante la cottura.
Condimento per hamburger: Aggiungi la salsa al tuo hamburger. Questo darà loro un sapore extra e renderà i tuoi hamburger ancora più succulenti.
Speriamo che tutte queste idee vi ispirino a comprare e utilizzare questa fantastica salsa!
INGREDIENTI: olio vegetale di colza, acqua, zucchero, uovo di gallina ruspante, sale, sciroppo di glucosio-fruttosio, peperone, cipolla (1%), aceto, senape (acqua, semi di senape, aceto, spezie), aglio, acido alimentare (acido acetico, acido citrico, acido lattico), erbe ( 0,1%), spezie (0,1%), pepe di chipotle (0,2%), pepe di jalapeno (0,4%), amido di mais modificato, conservante (sorbato di potassio), colore (carotene), addensante (gomma di guar), antiossidante (calcio disodio EDTA), aroma.
CONSIGLI D'USO E AVVERTENZE: Conservare in luogo fresco e asciutto, possibilmente a meno di 20°C. Una volta aperto conservare in frigorifero a meno di 7°C e consumare entro pochi giorni.

MORLACCO DEL GRAPPA
Da €12,50
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Un formaggio antico, che racconta migrazioni di popoli
Il Morlacco è il prodotto più tradizionale e rappresentativo degli alpeggi del massiccio del Grappa e la sua storia antichissima, ritroviamo testimonianze letterarie fin dalla fine del ‘400, racconta non solo di tecniche casearie ma, soprattutto, di migrazioni di popoli. Dalla Morlacchia, antica regione balcanica, riconoscibile nell’odierna Dalmazia, un popolo di boscaioli e carbonai, originari del Mar Caspio, arrivò sul massiccio del Grappa al tempo della Serenissima.
Le tradizioni da loro portate furono intessute dal tempo con le caratteristiche e tradizioni del territorio del massiccio del Grappa originando frutti peculiari ed unici, come ad esempio il morlacco, anche detto Morlach o Burlach, in riferimento alla razza di vacca, la Burlina, principalmente allevata sul Massiccio. Dai Morlacchi e dai loro discendenti il Morlacco era prodotto con latte scremato il più possibile, perché il burro, che veniva commercializzato a valle, risultava essere la primaria fonte diretta di guadagno. Il Morlacco poteva quindi essere considerato un “sottoprodotto” del burro, tanto da essere spesso indicato come “Formajo dei Poareti”.
MATURAZIONE: 120-180 gg

OLIO "IL CONTE" - BASILICO 250 mL
€27,90
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L'azienda Il Conte è nata nel 2000 nella meravigliosa regione del Salento, in Puglia, con l'acquisizione di circa 30 ettari di terreni agricoli nella zona di Galatina, nota per la morfologia dei suoi terreni adatti alla coltivazione di ortaggi, alberi da frutto e ulivi.
Questo prodotto è un condimento al basilico formato da olio extravergine di oliva e basilico biologico.
Spedizioni sicure e sostenibili
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