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Prodotto selezionato esclusivamente da Carni d'Élite, questo prodotto di origine italiana si caratterizza per un sapore unico e deciso.  Il bovino Omega 3 si distingue dagli altri perchè viene allevato e prodotto con metodologie differenti, infatti nella dieta giornaliera il mangime viene arricchito con un integrazione di Omega 3. Gli Omega 3 sono degli acidi grassi polinsaturi, chiamati anche grassi nobili e hanno la capacità di rafforzare tutto l'organismo. La razza del bovino omega 3 è considerata una delle più innovative e all'avanguardia del settore agricolo, in quanto combina la ricerca scientifica e la salute dei consumatori. Questa carne si presenta tenera e magra. Ha un colore rosso vivo e al palato sprigiona un sapore inconfondibile e unico. GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

NEW: BOSTON BUTT Il Boston Butt è un taglio di maiale ricavato dalla parte alta della spalla, particolarmente apprezzato per la sua tenerezza e succosità. Nonostante il nome, non proviene dalla parte posteriore del maiale, ma dalla zona delle spalle anteriori. È ricco di tessuti connettivi e venature di grasso, caratteristiche che lo rendono ideale per cotture lente, come barbecue o arrosti, dove la carne si ammorbidisce e si sfalda facilmente. Perfetto per preparare piatti iconici come il pulled pork, il Boston Butt è una scelta versatile e saporita per chi cerca un taglio robusto e gustoso. PESO PEZZO INTERO: 3,5 KG ca GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

Un box perfetto per le tue cene in compagnia, arriva su Carni D’Élite il BOX DEGUSTAZIONE con all'interno 7 tipi di carne differente, con 7 tipi di frollatura e marezzatura diversa. Potrete trovare tagli provenienti da Italia, Finlandia, Spagna, Danimarca. Da provare assolutamente!  7 COSTATE EUROPEE DI DIVERSE NAZIONI DI ALTISSIMA QUALITÀ (più di 7 Kg) FINO AD ESAURIMENTO SCORTE FROLLATURA: 40-50 gg GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

Non sai cosa cucinare il week-end? Hai trovato il box che fa per te! Ti consigliamo 4 tagli di suino italiano per farti assaporare il vero gusto del maiale fatto crescere su lettiera di paglia, rispettando a pieno le disposizioni sul benessere animale. Questo box rispecchia una perfetta grigliata domenicale in famiglia o con amici. BOX GRIGLIATA #1: 1 RIBS PORK (10-11 COSTINE DI SUINO ITALIANO)  5 BISTECCHE DI COPPA DI SUINO ITALIANO 5 BRACIOLE DI SUINO ITALIANO 1 PANCETTA DI SUINO ITALIANO 500 g ca Pensato per 4/5 persone GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

Le vostre griglie roventi sono pronte per cucinare queste bontà? All'interno del BOX GRIGLIATA #2 troverai: 1 COSTATA BLACK ANGUS 1,0 Kg 1 RIBS PORK (10-11 COSTINE DI SUINO ITALIANO)  1 PANCETTA DI SUINO ITALIANO 500 g 4 COSCE DI POLLO DISOSSATE 10 SALSICCIA DI SUINO ITALIANO Pensato per 4/5 persone GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

Le vostre griglie roventi sono pronte per cucinare queste bontà? All'interno del BOX GRIGLIATA #4 troverai: 1  TOMAHAWK HEREFORD 1,2 Kg 1  COSTATA BLACK ANGUS 1,0 Kg 1  FIORENTINA BLACK ANGUS 1,0 Kg 1  PANCETTA DI SUINO ITALIANO 500 g 1 TAGLIATA GUGLIELMINI GREEN 1,0 Kg 1 RIBS PORK (10-11 COSTINE DI SUINO ITALIANO)  10  SALSICCIA SUINO ITALIANO Pensato per 7/8 persone GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

Questa box nata come limited edition, diventata prodotto più venduto del mese, contiene due differenti tagli da degustare: 1 COSTATA MORA DEL BALTICO 1 Kg 1 FIORENTINA MORA DEL BALTICO 1 Kg La Manza Mora del Baltico è un'ottima selezione di carni di grandissimo pregio con un'ottima marezzatura: il grasso distribuito all'interno del tessuto muscolare è di grado superiore al 3. Questa caratteristica qualitativa è possibile grazie a molti fattori, fra cui: il benessere animale e l'alimentazione naturale, tipica dell'allevamento allo stato brado, o meglio dire "Graas Feed". Grazie a questi fattori la carne della Manza Mora del Baltico appare di un rosso rubino, con una bella marezzatura interna che gli conferisce un sapore e una morbidezza inconfondibile. Il suo paese di origine è la Lituania che deriva da lietus (pioggia), quindi l'habitat naturale di questa manza è caratterizzato principalmente da pioggia che rende la natura verde. Solitamente, il pascolo avviene lungo il fiume Neris, in prati verdissimi. FROLLATURA: 35-40 gg GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

  NEW: BOX OMEGA 3 Sei curioso? Vuoi accontentare te e la tua famiglia? Ti proponiamo questo box innovativo con una selezione di tagli di origine bovina per soddisfare il palato di tutti. Siamo certi che riuscirai a preparare delle succose delizie mai assaporate prima. SELEZIONE "D'ÉLITE" OMEGA 3: 1 TAGLIATA OMEGA 3 1,0 Kg BISTECCHE  DI FESA OMEGA 3 1,0 Kg 5 HAMBURGER OMEGA 3 200gr Il bovino Omega 3 si distingue dagli altri perchè viene allevato e prodotto con metodologie differenti, infatti nella dieta giornaliera il mangime viene arricchito con un integrazione di Omega 3. Gli Omega 3 sono degli acidi grassi polinsaturi, chiamati anche grassi nobili e hanno la capacità di rafforzare tutto l'organismo. La razza del bovino omega 3 è considerata una delle più innovative e all'avanguardia del settore agricolo, in quanto combina la ricerca scientifica e la salute dei consumatori. Questa carne si presenta tenera e magra. Ha un colore rosso vivo e al palato sprigiona un sapore inconfondibile e unico. FROLLATURA: 35-45 gg GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

Sei curioso di provare nuovi gusti? Scegli FAMILY BOX per accontentare tutta la tua famiglia! All'interno del BOX troverai: 1  ARROSTO DI VITELLO 1,3 Kg 1  TAGLIATA ''1^ SELEZIONE'' 1,0 Kg 12 COSTOLETTE DI AGNELLO GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

Organizza al meglio la tua grigliata! Perfetto per le tue cene in compagnia, arriva su Carni d'Élite un SUPER BOX DEGUSTAZIONE DI COSTATE con all'interno 5 tipi di costate differenti. Potrete trovare tagli provenienti da Italia, Gemrania, Finlandia, Spagna, Danimarca, Polonia. Da provare assolutamente!  N° 5 COSTATE DI DIVERSE NAZIONI DI ALTISSIMA QUALITÀ DA 1,0 Kg FINO AD ESAURIMENTO SCORTE FROLLATURA: 40-50 gg GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

Organizza al meglio la tua grigliata con i SUPER BOX pensati per te! Perfetto per le tue cene in compagnia, arriva su Carni d'Élite un SUPER BOX DEGUSTAZIONE DI FIORENTINE con all'interno 5 tipi di fiorentine differenti. Potrete trovare tagli provenienti da Italia, Finlandia, Spagna, Danimarca, Polonia, Francia. Da provare assolutamente!  N° 5 FIORENTINE DI DIVERSE NAZIONI DI ALTISSIMA QUALITÀ DA 1,0 Kg FINO AD ESAURIMENTO SCORTE Pensato per 6/7 persone  FROLLATURA: 40-50 gg GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

Prova i nostri nuovi prodotti Austriaci marchiati Wagyu BIO!Per un totale di circa 3 kg di carne selezionata fino ad esaurimento scorte - 10 Hamburger Wagyu BIO da 200g ca- Fettine di Wagyu BIO 1 KG Il nostro Wagyu biologico, proveniente dalla pregiata linea genetica Kinuyasudo Blackmore e allevato in Austria secondo i rigorosi standard del programma Wagyu Herdbuch, rappresenta l’eccellenza nella produzione di carne di alta qualità. Questo prodotto combina la tradizione giapponese con le migliori pratiche di sostenibilità europea, offrendo una carne di lusso che si distingue per la sua marezzatura straordinaria e il sapore inconfondibile. Gli animali sono allevati in pascoli incontaminati austriaci, dove l’attenzione al benessere animale è centrale. L’alimentazione, completamente naturale e priva di OGM, garantisce una crescita sana e sostenibile, in linea con i requisiti delle certificazioni biologiche europee.  La carne si caratterizza per una marezzatura uniforme e raffinata, che dona una consistenza tenera e un sapore ricco e burroso, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Ogni taglio, dalla bistecca al filetto, è selezionato con cura per garantire un’esperienza culinaria unica, perfetta per preparazioni gourmet come grigliate, cotture rapide su pietra lavica o ricette raffinate. Cresciuto secondo il programma Wagyu Herdbuch, questo prodotto offre una tracciabilità completa e una garanzia di purezza genetica, assicurando che ogni boccone rappresenti il meglio del Wagyu.  GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

Non sai cosa comprare per accompagnare il tuo pranzo o la tua cena? Ti consigliamo le nostre braciole di suino italiano, selezionato da Carni d'Élite, per farti assaporare il vero gusto del maiale fatto crescere su lettiera di paglia, rispettando a pieno le disposizioni sul benessere animale. Tenerezza devastante e gusto unico perfetto per essere abbinato con un rub o una sauce bbq! GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

Il Brisket Creekstone Farms USA Black Angus rappresenta uno dei tagli più iconici e ricercati del barbecue americano, apprezzato per la sua straordinaria tenerezza e profondità di sapore. Proveniente dai migliori bovini Black Angus allevati negli Stati Uniti da Creekstone Farms, questo taglio pregiato, ricavato dal petto, è ricco di tessuto connettivo e ideale per le cotture lente e affumicate tipiche dello stile low & slow. Durante la lunga cottura, le fibre si ammorbidiscono fino a diventare burrose, mentre la crosticina esterna, chiamata bark, si caramellizza regalando un gusto intenso e aromatico ad ogni morso. Perfetto per gli amanti del vero barbecue americano, il Brisket Creekstone Farms è la scelta ideale per grigliate, eventi speciali o per concedersi un’esperienza gastronomica autentica e indimenticabile. Servito a fette, sfilacciato o in un panino, conquisterà ogni palato con il suo profumo e la sua morbidezza unici. Grazie alla confezione sottovuoto, è possibile congelare i tagli senza comprometterne la qualità.